雨後の月– tag –

呉市仁方の相原酒造が醸す日本酒「雨後の月」を公開情報から解説。明治8年創業の蔵、花崗岩層由来の超軟水と広島の軟水醸造法、芳醇淡麗の味わい、大吟醸の特徴、呉での入手先、牡蠣やがんすとの合わせ方まで。